RISOTTO ALLE 3P: PISELLI, PROSCIUTTO COTTO E PHILADELPIA
Questa è una ricetta che piace molto ai miei nanetti e anche a noi, ed essendo un piatto unico mi risolve spesso il pranzo del sabato! Ingredienti Riso vialone nano (1 pugno a persona più un pugno “per...
View ArticleEsperimento del venerdì: Imbrecciata Umbra
Questa volta ho veramente esagerato! Volevo preparare un piatto di “imbrecciata umbra” per cena a mi sono ritrovata con una pentola piena di zuppa! Colpa mia, che non ho pesato i legumi…secchi….i...
View ArticleLegumi dimenticati: le cicerchie
Da quando Matteo è a “dieta” tutta la famiglia lo segue e quindi consumiamo due volte a settimana i legumi. Se fosse per Matteo si mangerebbero solo lenticchie a volte i fagioli, ma io mi sono stancata...
View ArticleSCHIAFFONI CON CICERCHIE ALLO ZAFFERANO
Un mese senza post?? Che vergogna. Prometto di non farlo più, ma quest’ultimo mese tra la fine delle ferie e il ricominciare con la routine è stato tutta una corsa. Ricominciamo con un primo...
View ArticleSTRUDEL DI FAGIOLINI
Questo strudel è nato per “riciclare” i fagiolini lessi avanzati che altrimenti avrebbero fatto una brutta fine. Il risultato è stato molto soddisfacente, tanto che il mio nano grande mi ha chiesto di...
View ArticleRavioli alla salvia ripieni di lenticchie per SAPORIE
Conquesta ricetta partecipo al contest di Saporie http://www.saporie.com/it/doc-cts-226-22724-1-il_bello_del_gusto.aspx ingredienti per la pasta: 2 uova, 200 gr di farina, 10 foglie di salvia per il...
View ArticlePASTA E FAGIOLI CON I BORLOTTI DI LAMON
Era Natale e per mezzo di uno swap natalizio mi erano stati regalati questi fagioli di Lamon dalla mia amica Elisabetta. Ebbene, era ora di assaggiarli e capire la differenza con gli altri. Innanzi...
View ArticleInsalata di lenticchie per #ifoodraduno2016
Quello appena trascorso è stato un weekend infuocato, non solo per le temperature atmosferische oltre i 34°, ma perchè ho vissuto giorni emozionanti pieni di #solocosebelle. C’è stato il primo raduno...
View Article